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Filet de Porc de Savoie

From: 25.00 

Filet de Porc de Savoie

Le filet mignon est la partie la plus noble et la plus tendre du porc.

Après l’avoir frotté à la main, et au sel sec, il sera séché, affiné, puis fumé à la sciure de hêtre.

 

Filet mignon fumé

30.00 

Filet mignon fumé

Le filet mignon est la partie la plus noble et la plus tendre du porc.

Après l’avoir frotté à la main, et au sel sec, il sera séché, affiné, puis fumé à la sciure de hêtre.

Env. 350g