Saucisson d’Ane

Description

Une petite idée de dégustation du Saucisson d’Ane:

Accompagné de fruits secs pour le sublimer.

Quel vin avec ce saucisson ?

Un vin rouge de Sancerre

Quel pain ?

Baguette fraîche et pas trop cuite, pain de campagne au levain sont de très bons choix pour accompagner ce saucisson d’Ane.

Composition du saucisson sec au génépi

• Viande de porc, gras de porc, viande d’âne (45%), sel, lactoise, arômes, dextrose, sirop de glucose, poivre, muscade. Conservateur : nitrate de potassium (ou E252), ferments, boyau naturel de porc

• Déclaration d’allergènes : lactose

Conservation

• A conserver de préférence à une température inférieure à 15°C
• A garder à l’abri de l’air de l’humidité et de la lumière. Produit sujet à dessiccation
• DLUO 60 jours

Valeurs nutritionnelles

• Energie 1905 kJ / 459 kcal
• Matières grasses : 38g dont acides gras saturés : 15g
• Glucides : 2,7g dont sucres : 0,8g
• Protéines : 28g
• Sel : 5,8