Filet de Porc de Savoie

From: 25.00 

Filet de Porc de Savoie

Le filet mignon est la partie la plus noble et la plus tendre du porc.

Après l’avoir frotté à la main, et au sel sec, il sera séché, affiné, puis fumé à la sciure de hêtre.

 

Effacer
Le poids total peut varier (env.25g) en fonction de la sèche.
Catégorie : SKU: FPS Étiquette :

Description

Une petite idée de dégustation de ce Filet de Porc de Savoie

A trancher finement pour l’apéritif, ou à ajouter sur une salade composée.

Quel vin avec ce Filet ?

Un  vin de bordeaux ou un Côtes du Rhône tanique

 Quel pain ?

Un pain de campagne bien cuit.


Composition du Filet de Porc de Savoie

  • Filet de porc, Sel, Dextrose, saccharose, épices, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium, ferments. Enrobage : épices.

Conservation

  • A conserver de préférence à une température inférieure à 15°C
  • A garder à l’abri de l’air de l’humidité et de la lumière. Produit sujet à dessiccation
  • DLUO 60 jours

Valeurs nutritionnelles pour 100g

  • Energie 784 kJ/186 kcal
  • Matières grasses : 6g dont acides gras saturés : 2g
  • Glucides : 0,4g dont sucres : 0,36g
  • Protéines : 32g
  • Sel : 4,7g

Informations complémentaires

Poids ND
Quantité

Env. 400g, Env. 700g

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Vous pourriez aussi aimer …